Avokado, yağı yüksek bir meyve olarak bilinir ve meyvelerini sonbahar aylarında verir. Defnegiller familyasına ait olan bu meyvenin kökeni Orta Amerika’dır. Ülkemizde ise Güney Ege ve Akdeniz bölgelerinin kıyı kesimlerinde yetiştirilmektedir. Avokado ağacı, genellikle yayvan, bazen dikine gelişen ve her zaman yeşil (yaprak dökmeyen) bir ağaçtır. Bu ağaç, 6-20 metreye kadar uzayabilir. Koyu yeşil renkte, derimsi yapıda, oval, eliptik ya da mızrağımsı biçimli bol sayıda yaprağa sahip olan gösterişli bir taca sahiptir. Yeşil ve sarımtırak renkteki küçük çiçekleri, ağacın çeşitlerine göre sonbahardan yaz başlarına kadar olan dönemde salkımlar halinde açmaktadır.

Avokado, genellikle meze olarak tüketilir ve salatalar ile bazı yemeklere katılarak kullanılır. Ayrıca tatlısı ve reçelleri de yapılmaktadır. Bunun yanı sıra, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde de kullanılmaktadır.

Avokado, doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Bu yağı, kolesterolü düşürücü bir etkiye sahiptir. Ayrıca lif açısından da çok zengindir. Vitamin bakımından da oldukça değerli olan avokado, B, D, E, H ve K vitaminlerinin yanı sıra lesitin, histidin, fitosterol, klorofil ve protein içermektedir.

Avokadonun besin değerleri şu şekildedir:

Avokado, zayıflamak isteyenlerin diyet listelerinde sıklıkla yer almaktadır. Diyetisyenler, avokadonun meyve olarak değil, yemek ve salata olarak tüketilmesini önermektedirler. 100 gram avokado yaklaşık olarak 217 kalori içermektedir.

Avokadonun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

Avokado, besin değeri yüksek ve kalori içeriği bakımından zengin bir meyvedir. Sağlıklı bir yaşam için avokadonun dengeli ve uygun miktarda tüketilmesi önerilmektedir.